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噴霧干燥提取SODjia工藝條件

更新時間:2020-04-13 點擊次數(shù):1080

影響噴霧干燥的工藝參數(shù)有進(jìn)料濃度、進(jìn)料速率、進(jìn)風(fēng)量、進(jìn)風(fēng)溫度等。確定進(jìn)料速率、進(jìn)風(fēng)量、進(jìn)風(fēng)溫度的優(yōu)化范圍進(jìn)行響應(yīng)面中心擬合優(yōu)化。

 

學(xué)者以選取超氧化物歧化酶SOD的活性為檢驗指標(biāo),以考馬斯亮藍(lán)方法測蛋白質(zhì)的含量,改良后的鄰苯三酚自氧化法測SOD活性。得到進(jìn)料濃度20%,進(jìn)料速率250ml/h,進(jìn)風(fēng)溫度120時SOD活性較好。

 

根據(jù)噴霧干燥的實際情況,進(jìn)料濃度選擇20%,進(jìn)風(fēng)溫度100~140,進(jìn)料速率200ml~300ml/h。以此為優(yōu)化范圍,經(jīng)過響應(yīng)面中心擬合得到二次方程,經(jīng)過方差分析,方程顯著不失擬。

 

通過單因素實驗確定優(yōu)化參數(shù)及參數(shù)范圍,根據(jù)噴霧干燥實際情況,進(jìn)料濃度選擇20%,根據(jù)二次擬合方程得到噴霧干燥啤酒酵母泥方法的jia工藝參數(shù)為進(jìn)風(fēng)溫度134,進(jìn)料速率225ml/h,進(jìn)風(fēng)量72m3/min。

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